گلچین زیباترین شعر در مورد اسم آرش

شعر در مورد اسم آرش

شعر در مورد اسم آرش,شعر با اسم آرش,شعر با کلمه آرش,شعر با نام آرش,شعر درمورد اسم آرش,شعری در مورد اسم آرش,شعری با اسم آرش,شعری با کلمه آرش,شعری با نام آرش,شعری درمورد اسم آرش

در این مطلب سعی کرده ایم حدود 100 شعر از اشعار زیبا را در مورد اسم آرش برای شما تهیه نماییم.برای دیدن این اشعار به ادامه مطلب مراجعه نمایید

برف می بارید…، در کنار شعله آتش

قصه می گوید برای بچه های عمو نوروز

گفته بودم زندگی زیباست!

زندگی آتشگهی دیرینه پا برجاست

گر بیفروزیش رقص شعله اش در هر کران پیداست

ورنه خاموش است و خاموشی گناه ماست

کودکانم!… داستان ما ز آرش بود

او به جان! خدمتگزار باغ آتش بود

شعر در مورد اسم آرش

روزگاری بود

روزگار تلخ و تاری بود

بخت ما چون روی بدخواهان ما تیره

دشمنان بر جان ما چیره

شهر سیلی خورده هذیان داشت

بر زبان بس داستانهای پریشان داشت

شعر با اسم آرش

ترس بود و بالهای مرگ

سنگر آزادگان خاموش

خیمه گاه دشمنان پر جوش

دشمنان بگذشته از سر حد و از بارو

هیچ کس دستی به سوی کس نمی آورد

هیچ کس در روی دیگر کس نمی خندید

آسمان اشک ها پر بار…

شعر با کلمه آرش

مرزها را پرواز تیری می دهد سامان

گر به نزدیکی فرود اید

خانه هامان تنگ !

آرزومان کور !

ور بپرد دور

تا کجا ؟ تا چند ؟….

شعر با نام آرش

آه کو بازوی پولادین و کو سر پنجه ایمان ؟

… منم آ…رش…

چنین آغاز کرد آن مرد با دشمن

منم آرش سپاهی مردی آزاده

به تنها تیر ترکش آزمون تلختان را

اینک آماده

مجوییدم نسب…

فرزند رنج وکار…

شعر درمورد اسم آرش

گریزان چون شهاب از شب

دلم را در میان دست می گیرم

و می افشارمش در چنگ

دل خلقی است در مشتم

امید مردمی خاموش هم پشتم

کمان کهکشان در دست

کمانداری کمانگیرم

شعری در مورد اسم آرش

شهاب تیز رو تیرم

درود ای واپسین صبح ای سحر بدرود…

که با آرش ترا این آخرین دیدار خواهد بود

به صبح راستین سوگند!

به پنهان آفتاب مهربار پاک بین سوگند

که آرش جان خود در تیر خواهد کرد…

شعری با اسم آرش

زمین می داند این را آسمان ها نیز

نه ترسی در سرم نه در دلم باک است…

درنگ آورد و یک دم شد به لب خاموش

نظر افکند آرش سوی شهر آرام

کودکان بر بام

دختران بنشسته بر روزن

شعری با کلمه آرش

مادران غمگین کنار در

سرود بی کلامی با غمی جانکاه

کدامین نغمه می ریزد

کدام آهنگ ایا می تواند ساخت….

شعری با نام آرش

… آری آری جان خود در تیر کرد آرش

کار صد ها صد هزاران تیغه شمشیر کرد آرش

تیر آرش را سوارانی که می راندند بر جیحون

به دیگر نیمروزی از پی آن روز

نشسته بر تناور ساق گردویی فرو دیدند

و آنجا را از آن پس

مرز ایرانشهر وتوران باز نامیدند….

شعری درمورد اسم آرش

«رهگذرهایی که شب در راه می‌مانند؛

نامِ آرش را پیاپی در دل کُهسار می‌خوانند،

و نیازِ خویش می‌خوانند.

با دهان سنگ‌های کوه،

آرش می‌دهد پاسخ؛

می‌کندشان از فراز و از نشیب جاده‌ها آگاه،

می‌دهد امید.

می‌نماید راه…»

شعر در مورد اسم آرش

چو “آرش ” که بردی به فرسنگ تیر

چو  پیروزگر “قارن” شیر گیر 

شعر با اسم آرش

از آن زخم  آن پهلو آتشی

که سامیش گرز است و ، تیر، آرشی

شعر با کلمه آرش

چو آرش که بردی به فرسنگ تیر

چو پیروزگر قارن شیرگیر

شعر با نام آرش

بزرگان که از تخم آرش بدند

سبکبار و جنگی و چابک بدند

شعر درمورد اسم آرش

از آن زخم آن پهلو آتشی

که سامیش گرزست و تیر آرشی

شعری در مورد اسم آرش

دو فرزند او هم گرفتار شد

برو تخمهٔ آرشی خوار شد

شعری با اسم آرش

جوان بی‌هنر سخت ناخوش بود

اگر چند فرزند آرش بود

شعری با کلمه آرش

من از تخمهٔ نامور آرشم

چو جنگ آورم آتش سرکشم

شعری با نام آرش

که بد شاه هنگام آرش بگوی

سرآید مگر بر من این گفت وگوی

بدو گفت بهرام کان گاه شاه

منوچهر بد با کلاه و سپاه

شعری درمورد اسم آرش

به مردی ز چنگ زمانه نجست

چو آرش که بردی به فرسنگ تیر

چو پیروزگر قارن شیرگیر

شعر در مورد اسم آرش

جوان بی‌هنر سخت ناخوش بود

اگر چند فرزند آرش بود.

شعر با اسم آرش

من از تخمهٔ نامور آرشم

چو جنگ آورم آتش سرکشم

شعر با کلمه آرش

منوچهر آرش نگهبانشان

گه نام جستن ، سپهدارشان

شعر با نام آرش

چو میلاد  و چون آرش  مرزبان

چو پیروز اسپ افکن از گرزبان

شعر درمورد اسم آرش

بزرگان که از تخم آرش بدند

دلیر و سبکسار و سرکش بدند

شعری در مورد اسم آرش

از آن خوانند آرش را کمانگیر

که از” رویان” به “مرو “انداخت یک تیر

شعری با اسم آرش

 منوچهر آرش نگهدارشان

گه نام جستن سپهدارشان

شعری با کلمه آرش

 سرم از راه شد، به راه آرش

دست من گیر و در پناه آرش

شعری با نام آرش

 درع رستم به سنبل آراید

تیر آرش ز عبهر اندازد

شعری درمورد اسم آرش

 برون آرش از خجلت رو سیاهی

الهی، الهی، الهی، الهی

شعر در مورد اسم آرش

 گویند که بود تیر آرش

چون نیزه عادیان سنان کش

شعر با اسم آرش

 برون آرش از دعوی همسری

کزین پایه دارا کند سروری

شعر با کلمه آرش

 رخت ازان دایره بیرون آرش

نطق ازین قافیه موزون دارش

شعر با نام آرش

 می گشاید از نظر تیر بلا

می کند آنچه که آرش کرده است

شعر درمورد اسم آرش

 آرش اگر بدیدی تیر و کمانت را

نشناختی ز بیم تو ترکش ز دوکدان

شعری در مورد اسم آرش

 خرد از دام تو بگریخته، باز آرش

هنر از نزد تو برخاسته، بنشانش

شعری با اسم آرش

 نخستین چو کاووس باآفرین

کی آرش دوم و دگر کی پشین

شعری با کلمه آرش

 به خان کی آرش همان نیز هست

ز هر سو بیآرای و بپساو دست

شعری با نام آرش

 بزرگان که از تخم آرش بدند

دلیر و سبکسار و سرکش بدند

شعری درمورد اسم آرش

 جوان بی هنر سخت ناخوش بود

اگر چند فرزند آرش بود

شعر در مورد اسم آرش

 ندانی که آرش ورا بنده بود

بفرمان و رایش سرافکنده بود

شعر با اسم آرش

 چو آرش که بردی به فرسنگ تیر

چو پیروزگر قارن شیرگیر

شعر با کلمه آرش

 تاج گهر آرش کز یک گهر تاجش هفت اختر

گردون زاد انوار همه عالم

شعر با نام آرش

 حیدر آتش سنان آمد به رزم

رستم آرش کمان آمد به رزم

شعر درمورد اسم آرش

 هر خدنگی که غمزه اش بگشود

نسبتش دل بتیر آرش کرد

شعری در مورد اسم آرش

 سعدیا گر به جان خطاب کند

ترک جان گوی و دل به دست آرش

شعری با اسم آرش

 چو مر بنده ای را همی پروری

به هیبت بر آرش کز او برخوری

شعری با کلمه آرش

 چه کنی در جهان بیم آرش

زانکه بی پرسش است بیمارش

شعری با نام آرش

 دل من چون شنود گفتارش

سیلی من ز دور گفت آرش

شعری درمورد اسم آرش

 ببخشا و از چاه حرمان بر آرش

به بازار محشر، مکن شرمسارش

شعر در مورد اسم آرش

 گفت آن یک من کمانکش آمدم

گفت این در تیر آرش آمدم

شعر با اسم آرش

 ولیکن همچو او مجهل مشوهان

تو تسلیم و رضا آرش بفرمان

شعر با کلمه آرش

 شتابان تر به راه از تیر آرش

دو چشم از کین دل کرده چو آتش

شعر با نام آرش

 ازان خوانند آرش را کمانگیر

که از ساری به مرو انداخت یک تیر

شعر درمورد اسم آرش

 ترا زیبد نه آرش را سواری

که صد فرسنگ بگذشتی ز ساری

شعری در مورد اسم آرش

 ز رخ بر هر دلی بارنده آتش

چنان کز نوک غمزه تیر آرش

شعری با اسم آرش

 گیسو کمند رستم و ابرو حسام سام

مژگان خدنگ آرش و قد رمح قارنا

شعری با کلمه آرش

 تیر را دانی که باید در کمان آرد کمین

قارن آرش کمان گودرز گرشاسب مجن

شعری با نام آرش

 چو او به نیزه زند دست روح قارن و مویه

چو او به تیر بردشست جان آرش و شیون

شعری درمورد اسم آرش

 بود آرش ترکمان چون او اگر مانند او

مرگ یکسو و نهان در پیش ترکان داشتی

شعر در مورد اسم آرش

 یا فکند آرش کمانی تیری از آمل به مرو

کز طرف فرخنده جشنی تیرگان آراستند

شعر با اسم آرش

 این حکایت گر نشد آنجا تمام

چارمین جلدست آرش در نظام

شعر با کلمه آرش

 ور نداری بو در آرش در سخن

از حدیث نو بدان راز کهن

شعر با نام آرش

 همچنین هر جزو عالم می شمر

اول و آخر در آرش در نظر

شعر درمورد اسم آرش

 صبر و پرهیز این مرض را دان زیان

هرچه خواهد دل در آرش در میان

شعری در مورد اسم آرش

 به روز سرد یکی پوستین بد اندر جو

به عور گفتم درجه به جو برون آرش

شعری با اسم آرش

 نزدیک من آرش از ره دور

چندانکه نظر کنم در آن نور

شعری با کلمه آرش

 سلاح سخن بست و ترکش گشاد

ز جعبه کمان تیر آرش گشاد

شعری با نام آرش

 گر با تو خصم آرش بود هم جفت او آتش بود

صحنات کمتر خوش بود، با صحن حلوا داشته

شعری درمورد اسم آرش

 چون لاله نمایند ز تیغ تو کفن سرخ

چون سبزه گر از خاک دمد آرش و نیرم

شعر با اسم آرش

 چو او به نیزه زند دست روح قارن و مویه

چو او به تیر بردشست جان آرش و شیون

شعر با کلمه آرش

 آرش فکار از تیر او گرشاسب از شمشیر او

در حیطه تسخیر او هفت و شش و چار آمده

شعر در مورد اسم آرش

گلچین زیباترین شعر در مورد اسم آوا

شعر در مورد اسم آوا

شعر در وصف اسم آوا,شعر در مورد اسم آوا,شعر درمورد اسم آوا,شعر با اسم آوا,شعر با کلمه آواره,شعری در وصف اسم آوا,شعری در مورد اسم آوا,شعری درمورد اسم آوا,شعری با اسم آوا,شعری با کلمه آواره

در این مطلب سعی کرده ایم حدود 100 شعر از اشعار زیبا را در مورد اسم آوا برای شما تهیه نماییم.برای دیدن این اشعار به ادامه مطلب مراجعه نمایید

بغض خاموشم و آوا شدنم نزدیک است

گره ی کورم اگر، واشدنم نزدیک است

شهر من گم شده زیر تلی از خاکستر

در پی ام هستی و پیدا شدنم نزدیک است

شعر در وصف اسم آوا

عشق  چادر زده چندی ست حوالی دلم

مژدگانی بده بر پا شدنم نزدیک است

” فاش می گویم و از گفته ی خود دلشادم   “

عاشقت هستم و رسوا شدنم نزدیک است

شعر در مورد اسم آوا

وصلت دست من و چاک گریبان شما

شک ندارم که زلیخا شدنم نزدیک است

شعر درمورد اسم آوا

 از این سراچه آوا و رنگ دل بگسل

به ارغوان ده رنگ و به ارغنون آوا

شعر با اسم آوا

 ای بلبل خوش آوا، آوا ده

ای ساقی ، آن قدح باما ده

شعری در وصف اسم آوا

 چون هزار آوا نمی خفتد ز عشق

خرقه جان بر هزار آوا فکن

شعری در مورد اسم آوا

 رعد آوا مرکب تو از هر سو

هر ساعت برکشد چو نفخ آوا

شعری درمورد اسم آوا

 ز لفظ خطیبان مدحت سرایت

همه عرصه عالم آوا گرفته

شعری با اسم آوا

 چو راوی خاقانی آوا برآرد

صریر در شاه ایران نماید

شعری با کلمه آواره

 هزار آوا به دستان رودسازان

شکوفه جامهای دلنوازان

شعر در وصف اسم آوا

 گر هزار آوا کنون نوبت زند نشگفت از آنک

هر کجا گل شه بود نوبت هزار آوا زند

شعر در مورد اسم آوا

 دم ز آوا برکش و با رنگ بی رنگی بساز

رنگ و آوا را بهل با ارغوان و ارغنان

شعر درمورد اسم آوا

 همی ساز انوری با درد عشقش

که خلق از عشق او آوا برآورد

شعر با اسم آوا

 عندلیبان را زشرم ناله ام مانند شمع

شعله آوا زبست آئینه منقارها

شعر با کلمه آواره

 صیاد را بگوی که پر مشکن

این صید تیره روز بی آوا را

شعری در وصف اسم آوا

 لباس راهبان پوشیده روزم

چو راهب زان برآرم هر شب آوا

شعری در مورد اسم آوا

 چون گل صد برگ بزم خسروانی ساز کرد

بلبل خوش نغمه آهنگ هزار آوا گرفت

شعری درمورد اسم آوا

 هزار آوا ز شاخ گل سرایان

همه شب عشق ایشان را ستایان

شعری با اسم آوا

 هزار آوا زبان بگشاد بر گل

چو مست عاشق اندر بست غلغل

شعری با کلمه آواره

 به صحرا لاله پنداری ز بیجاده دهانستی

درخت سبز را گویی هزار آوا زبانستی

شعر در وصف اسم آوا

 شده چو مجلس سیفی ز خرمی بستان

غزل سرایان بر شاخ گل هزار آوا

شعر در مورد اسم آوا

 هیون ابر سیر تندر آوا

که لنگ و گنگ شد وزو ابر و تندر

شعر درمورد اسم آوا

 نشستم از بر آن برق فعل رعد آوا

بجست زیر من آن بادپای که پیکر

شعر با اسم آوا

 گر نکشد سرخ گل نقاب ز چهره

بلبل مسکین چگونه برکشد آوا

شعر با کلمه آواره

 در آن میدان پر غوغا که بانگ کوس تندرسا

درید از هیبت آوا دل گردان کنداور

شعری در وصف اسم آوا

 به بامداد به هنگام آنکه فصل بهار

به شاخ سرخ گل آوا برآورد تندر

شعری در مورد اسم آوا

 چو بلبل برون آور از نای آوا

چو طوطی فرو ریز از کام شکر

شعری درمورد اسم آوا

 توپهای خسروانی اینک آوا می کنند

رعد و برق و ابر خیزد چون دهان وا می کنند

شعری با اسم آوا

 بر گل نظم چون هزار آوا

تا گه صبح می سرایم من

شعری با کلمه آواره

 گفت آن زیرک که ای قوم پسند

درس خوانید و کنید آوا بلند

شعر در وصف اسم آوا

 معنی طلب از ظاهر تنزیل چو مردم

خرسند مشو همچو خر از قول به آوا

شعر در مورد اسم آوا

 تا نام کسی نخست ناموزی

در مجمع خلق چون کنیش آوا

شعر درمورد اسم آوا

 ای روی داده صحبت دنیا را

شادان و برفراشته آوا را

شعر با اسم آوا

 او را مجوی و علم طلب زیرا

بس کس که او فریفته به آوا شد

شعر با کلمه آواره

 تهی مانده باغ از رخ دلکشان

نه از بلبل آوا نه از گل نشان

شعری در وصف اسم آوا

 هر گه آن زاغ می کشد آوا

آید آوای او بدین مأوا

شعری در مورد اسم آوا

 گاه می شد بلبل آوا در غزل

گاه می زد دست در قول و عمل

شعری درمورد اسم آوا

 مهری یکی پیر نزار، آوا برآورده به زار

چون تندر اندر مرغزار جانی به هرجا ریخته

شعری با اسم آوا

 مجلس ز می زیورزده، وز جرعه خاک افسر زده

صبح از جگر دم برزده، مرغ از که آوا داشته

شعری با کلمه آواره

 به بانگ خوش گرامی شد سوی مردم هزار آوا

وزان خوار است زاغ ایدون که خوش و خوب نسراید

شعر در وصف اسم آوا

 ز باد فقه و باد فقر دین را هیچ نگشاید

میان دربند کاری را که این رنگست و آن آوا

شعر در مورد اسم آوا

 کرا در خام خم ندهند چون گوش از پی آوا

بود علمی اگر در عاشقی خود را علم سازد

شعر درمورد اسم آوا

 در دل بلبل خزان از خار ناخن زد بسی

پیش گل برمی کشد چون چنگ آوا در بهار

شعر با اسم آوا

 ز زیر پرده اگر آگهی تو جان نبری

از آن سبب که ازین پرده کس نداد آوا

شعر با کلمه آواره

 گه رفته در هندوستان آلوده از عنبر دهان

طوطی صفت در کام جان شکر ز آوا ریخته

شعری در وصف اسم آوا

 توپهای خسروانی اینک آوا می کنند

رعد و برق و ابر خیزد چون دهان وا می کنند

شعری در مورد اسم آوا

 سماری سیر و کوه اندام و کوکب چشم و رعد آوا

جهان هیئت زمین طاقت قمر جبهت فلک جولان

شعری درمورد اسم آوا

 به نغمه خوش داودی و از آن آوا

دلم چو مرغ به نغمه بر تو روی نهاد

شعری با اسم آوا

 هر که جان خفته را از خواب جهل آوا کند

خویشتن را گرچه دون است، ای پسر، والا کند

شعری با کلمه آواره

 اگر دینت همی باید ز دنیا دار پی بگسل

که حرصش با تو هر ساعت بود بی حرف و بی آوا

شعر در وصف اسم آوا

 نام نیکو را بگستر شو به فعل خویش نیک

تات گوید «ای نکو فعل » آنکه ت او آوا کند

شعر در مورد اسم آوا

 صفیر صلصل و لحن چکاوک و ساری

نفیر فاخته و نغمه هزار آوا

شعر درمورد اسم آوا

شب‌ها که سکوت است و سکوت است و سیاهی

آوای تو می‌خواندم از لایتناهی.

آوای تو می‌آردم از شوق به پرواز

شب‌ها که سکوت است و سکوت و سیاهی.

شعر با اسم آوا

امواج نوای تو، به من می‌رسد از دور

دریایی و من تشنه‌ی مهر تو، چو ماهی.

وین شعله که با هر نفسم می‌جهد از جان

خوش می‌دهد از گرمی این شوق گواهی.

شعر با کلمه آواره

دیدار تو گر صبح ابد هم دهدم دست

من سرخوشم از لذت این چشم به راهی

ای عشق، تو را دارم و دارای جهانم

همواره تویی، هرچه تو گویی و تو خواهی.

شعری در وصف اسم آوا

اینکه قلبم اتاقی باشد خاموش کننده صداها

با دیوارهای مضاعف

و تو آن را به چشم نبینی،

جدایی همین است.

اینکه در درون جسمت تو را جستجو کنم.

جدایی از صمیم دل

و آوایت را در درون سخنانت جستجو کنم

شعری در مورد اسم آوا

در برابر این همه ستاره‌ی عریان

این همه باران بى سوال،

یا چند آسمان بلند وُ

چند ترانه از خواب کودکى،

تو حاضرى باز آوازى از همان پسینِ پُر بوسه بخوانى!؟

شعری درمورد اسم آوا

بوسیدنت زلزله بود و

عشقت رگبار بهاری است ..

برای إمداد رسانی بیا

ورنه

آوار خواهم شد

بعد از این سیل دلتنگی..

شعری با اسم آوا

دلم برای تو تنگ شده است 

اما نمی دانم چه کار کنم

مثل پرنده ای لالم

که می خواهد آواز بخواند و نمی تواند

شعری با کلمه آواره

اگر فقط چشم هایت آبی بود

آواز دریا

در رودخانه ی چشم هایم شنیدنی بود

شعر در وصف اسم آوا

شب که آوایی نمی آید

از درون خامش نیزار های آبگیر ژرف

من امید روشنم را همچو تیغ آفتابی می سرایم شاد

شعر در مورد اسم آوا

کوه

با نخستین سنگ‌ها آغاز می‌شود

و انسان با نخستین درد

در من زندانیِ ستم‌گری بود

که به آوازِ زنجیر-اش خو نمی‌کرد

من با نخستین نگاه تو آغاز شدم

شعر درمورد اسم آوا

من

پرنده ای منتظر بودم

که سال های سال

نُت آوازش را

به نوکش گرفت.

شعر با اسم آوا

دنبال صدای تو می گردم

صدای حرف هایی که نمی زنی

آوازهایی که نمی خوانی و

آهی که نمی کشی.

شعر با کلمه آواره

تو را صدا کردم

در تاریکی ِ شب ها دلم صدایت کرد و

تو با طنین صدایم به سویم آمدی

با دستهایت برای دستهایم آواز خواندی

برای چشم هایم با چشم هایت

برای لب هایم با لب هایت

شعری در وصف اسم آوا

منزوی شدم

چون موش کوری که در دالان دست‌ساز خویش جا به‌جا می‌شود

و خورشید، ترجیع‌بندِ تمام آوازهای اوست…

شعری در مورد اسم آوا

نام تو را

حتی به کوه می گویم

تا کوه پر درآرد و پرنده شود

شعری با اسم آوا

امید چونان پرنده ایست

که در روح آشیان دارد

و آواز سر می دهد با نغمه ای بی کلام

شعری با کلمه آواره

آواز تازه ای بخوان

آوازی شبیه نوای داوود

با غزلی به زیبایی غزل های سلیمان

با صوتی حزین بخوان

با چشمانی شاد

و من روبروی تو به لبهایت فکر می کنم

و در این فکر

موسیقی متولد می شود…

شعر در وصف اسم آوا

گاهی تنهایی

آواز غمگین پرنده ای است

که هر روز جفتش را می خواند

و نمی داند

که آخرین بازمانده از نسل خویش است!

شعر در مورد اسم آوا

وقتى تو می آیى

به سرزمینی خوشبخت بدل می شوم

به سرزمینی پر از آواز پرنده

وقتى تو می روى

سر در گریبانم

مثل مردمی که

کسى را از دست داده اند…

شعر در مورد اسم آوا

گلچین زیباترین شعر در مورد اسم آزاده

شعر در مورد اسم آزاده

شعر در وصف اسم آزاده,شعر در مورد اسم آزاده,شعر درباره اسم آزاده,شعر درمورد اسم آزاده,شعر درباره ی اسم آزاده,شعر برای اسم آزاده,شعری در وصف اسم آزاده,شعری در مورد اسم آزاده,شعری درباره اسم آزاده,شعری درمورد اسم آزاده,شعری درباره ی اسم آزاده,شعری برای اسم آزاده

در این مطلب سعی کرده ایم حدود 100 شعر از اشعار زیبا را در مورد اسم آزاده برای شما تهیه نماییم.برای دیدن این اشعار به ادامه مطلب مراجعه نمایید

 می آرد شرف مردی پدید

آزاده نژاد از درم خرید

شعر در وصف اسم آزاده

 سر آزاده تاج زرنگارست

دل آسوده تخت پادشاهی است

شعر در مورد اسم آزاده

 آزاده نخوانند گرفتارهوا را

گرصاحب صددل چو صنوبر شده باشد

شعر درباره اسم آزاده

 زشت بود بودن آزاده را

بنده طوغان و عیال ینال

شعر درمورد اسم آزاده

 بشکست و بکند سرو آزاده

بنشاند به جای او سپیداری

شعر درباره ی اسم آزاده

 دست کوته کن چو خواجو از جهان آزاده وار

سرو تا کوتاه دستی پیشه کرد آزاده است

شعر برای اسم آزاده

 ای خرد مست لعل چون می تو

ما ز آزاده ابروی خوی تو

شعری در وصف اسم آزاده

 به پستی نیز معراجیست گر آزاده ئی (بیدل)

صدای آب شو ساز ترقی کن تنزل را

شعری در مورد اسم آزاده

 خموشی غیر افسردن چه گل ریزد بدامانت

اگر آزاده ئی با ناله کن پیوند اعضا را

شعری درباره اسم آزاده

 ز اوج اعتبار آزاده ام گرد ره فقرم

نباشد دامن کوتاه من مغرور چیدنها

شعری درمورد اسم آزاده

 حوادث عین آسایش بود آزاده مشرب را

که چین موج دارد از شکست خویش جوهرها

شعری درباره ی اسم آزاده

 قید هستی نیست مانع خاطر آزاده را

در دل مینا برون گردیست رنگ باده را

شعری برای اسم آزاده

 نیست سرو از بی بری ممنون احسان بهار

بار منت خم نسازد گردن آزاده را

شعر در وصف اسم آزاده

 نیست ممکن رنگ را با بوی گل آمیختن

کم رسد گرد کدورت دامن آزاده را

شعر در مورد اسم آزاده

 (بیدل) از درد سر پست و بلند آزاده ایم

وضع همواری جبین ما زصندل ریخته است

شعر درباره اسم آزاده

 قطره آبی که داری خون کن و گوهر مبند

تهمت آرام داغ طینت آزاده است

شعر درمورد اسم آزاده

 خام طبعان از افشار رنج دهر آزاده اند

پختگی انگور را زندانی خم کرده است

شعر درباره ی اسم آزاده

 خار راه اهل بینش جلوه اسباب نیست

از کمند الفت مژگان نگه آزاده است

شعر برای اسم آزاده

 الفت آرام چون سد ره آزاده است

پای خواب آلوده دامان صحرا جاده است

شعری در وصف اسم آزاده

 هر که دیدیم از تعلق در طلسم سنگ بود

یکشرر آزاده ئی از خود جدائی برنخاست

شعری در مورد اسم آزاده

 شبنم بنیم چشم زدن جوهر هواست

آزاده بیدلی که همان اشک آه اوست

شعری درباره اسم آزاده

 رنگ حال سرو قمری بین که در گلزار دهر

خاکساران زیر طوق و سرکشان آزاده اند

شعری درمورد اسم آزاده

 آزاده است نور دل ازاقتباس غیر

قطع نظر زمنت خورشید و مه کنید

شعری درباره ی اسم آزاده

 جای رحم است گر آزاده مقید گردد

آب در کسوت آئینه چها می بیند

شعری برای اسم آزاده

 ازشکست ساغر مینا صدا آزاده است

در لباست نیست رنگی تا دهد تغییر جنگ

شعر در وصف اسم آزاده

 (بیدل) به بندنی گرهی نیست ناله را

آزاده ایم اگر همه در چاه رفته ایم

شعر در مورد اسم آزاده

 فکر تعلق جسدم نیست چون نفس

عمریست خدمت دل آزاده میکنم

شعر درباره اسم آزاده

 پوشیده دار جوهر آزاده مشربی

خود را هم از گذشتگی خود خبر مکن

شعر درمورد اسم آزاده

 از زبان سوسن آزاده ام آمد به گوش

کاندر این دیر کهن کار سبکباران خوش است

شعر درباره ی اسم آزاده

 به بندگی قدش سرو معترف گشتی

گرش چو سوسن آزاده ده زبان بودی

شعر برای اسم آزاده

 صد بار بگفتی که دهم زان دهنت کام

چون سوسن آزاده چرا جمله زبانی

شعری در وصف اسم آزاده

 بشنو این نکته که خود را ز غم آزاده کنی

خون خوری گر طلب روزی ننهاده کنی

شعری در وصف اسم آزاده

 آن لعل در آبگینه ساده بیار

و آن محرم و مونس هر آزاده بیار

شعری در وصف اسم آزاده

 زبان سوسن آزاد بین که هست دراز

ولیک برخی آزاده ئی که خاموشست

شعری درباره اسم آزاده

 بر سرو سوسن از چه زبان می کند دراز

آزاده راز طعن زبان آوران چه غم

شعری درمورد اسم آزاده

 چهار چیز مر آزاده را زغم بخرد:

تن درست و خوی نیک و نام نیک وخرد

شعری درباره ی اسم آزاده

 گفت: هنگامی یکی شهزاده بود

گوهری و پر هنر آزاده بود

شعری برای اسم آزاده

 ای سرو پای بسته، بآزادگی مناز

آزاده من، که از همه عالم بریده ام

شعر در وصف اسم آزاده

 نیست در خاطر مرا اندیشه از گردون، رهی

رهرو آزاده را، پروای رهزن نیست نیست

شعر در مورد اسم آزاده

 چو مفلسی که به دنبال کیمیا گردد

جهان بگشتم و آزاده ای نگشت پدید

شعر درباره اسم آزاده

 بر خاطر آزاده، غباری ز کسم نیست

سرو چمنم، شکوه ای از خار و خسم نیست

شعر درمورد اسم آزاده

 در آتش از دل آزاده ام، ولی غم نیست

پسند خاطر آزادگان، پسند من است

شعر درباره ی اسم آزاده

 گنجینه ای ز معتمدالدوله مانده باز

گنج پدر به زاده آزاده میرسد

شعر برای اسم آزاده

 آزاده خوی بودی و آزاد زیستی

جان باختی که برفکنی رسم بندگی

شعری در وصف اسم آزاده

 یا رب چون من افتاده ای کو؟

افتاده آزاده ای کو؟

شعری درباره اسم آزاده

در سر ندارم هوسی، چشمی ندارم به کسی،

آزاده ام من

شعری درمورد اسم آزاده

 دیدی این روزگار سفله نواز

چون گرفت از تو جان آزاده

شعری درباره ی اسم آزاده

کسی کند تن آزاده را به بند اسیر؟

کسی کند دل آسوده را به فکر فگار

شعری برای اسم آزاده

 گر سفله به مال و جاه از آزاده بهست

سگ نیز به صید از آدمیزاده بهست

شعر در وصف اسم آزاده

 هیچ دانی از چه باشد قیمت آزاده مرد

بر سر خوان خسیسان دست کوته کردنست

شعر در مورد اسم آزاده

 ای دریغا آن پریرو از نهیب چشم بد

سوسن آزاده را در زیر سیسنبر کند

شعر درباره اسم آزاده

 از سر لطف و ظریفی خوش بزی

همچو سوسن تازه یی آزاده وار

شعر درمورد اسم آزاده

 گر بد کنند با ما ما نیکویی کنیم

زیرا که پاک نسبت و آزاده زاده ایم

شعر درباره ی اسم آزاده

 اندر حضر نباشد آزاده را خطر

وندر حجر نباشد یاقوت را بها

شعر برای اسم آزاده

 در چنین حالی چنین آزاد مردی کرد او

می ندیدم در جهان پیری ازو آزاده تر

شعری در وصف اسم آزاده

 نی که سالی صدهزار آزاده گردد منقطع

هم دریغی نیست گر ما نیز چون ایشان شویم

شعری در مورد اسم آزاده

 شاید ار دیده آزاده گهر بار شود

چون شدستند همه بی گهران با گهران

شعری درباره اسم آزاده

 آزادگان به عشق خیانت نمی کنند

او را خصال مردم آزاده خو نبود

شعری درمورد اسم آزاده

 شهریارا سر آزاده نه سربار تن است

چه ضرورت که دم از سر مگوئی بزنیم

شعری درباره ی اسم آزاده

 بگسل از طول امل سر رشته پیوند دل

گردن آزاده در قید رسن باشد چرا

شعری برای اسم آزاده

 بار منت بر نمی تابد دل آزاده ام

دل سیه می گردد از پرداز روشنگر مرا

شعر در وصف اسم آزاده

 بر دل آزاده من فکر مهمان بار نیست

از دل خود روزی آماده است مهمان مرا

شعر در مورد اسم آزاده

 نیست احسان، بنده کردن مردم آزاده را

بخل منعم می کند بیش از کرم ممنون مرا

شعر درباره اسم آزاده

 سرد مهری نوبهار مردم آزاده است

در خزان سرسبزی افلاک باشد سرو را

شعر درمورد اسم آزاده

 این سخن را سرو می گوید به آواز بلند

جامه از پیکر بروید مردم آزاده را

شعر درباره ی اسم آزاده

 دل شود شاد از شکست آرزو آزاده را

این سبو از خود برآرد در شکستن باده را

شعر برای اسم آزاده

 تا به روی پرده سوز یار چشم افکنده است

نیست پروای دو عالم صائب آزاده را

شعری در وصف اسم آزاده

 چون تویی هرگز نبیند عالم فرزانه بین

چون تویی هرگز نزاید گنبد آزاده زای

شعری در مورد اسم آزاده

 ضربت گردون دون آزادگان را خسته کرد

کو دل آزاده ای کز تیغ او مجروح نیست

شعری درباره اسم آزاده

 کوه غم بر خاطر آزاده ما بار نیست

خنده رو چون کبک در دامان کهساریم ما

شعر در مورد ماه محرم

از بهر ستیز و مرگ، آماده شوید

در محضر عشق دوست، افتاده شوید

از خون حسین بشنوید این پیغام

در طول زمان همیشه آزاده شوید

شعر در مورد اسم آزاده

روش آماده سازی و طرز تهیه شربت طالبی خوشمزه مخصوص تابستان با بستنی

طرز تهیه شربت طالبی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام شربت طالبی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش آماده سازی و طرز تهیه شربت طالبی خوشمزه مخصوص تابستان با بستنی

این شربت خوشمزه ضد عطش می باشد و بهترین شربت برای تابستان است مخصوصا اگر یخ هم در آن اضافه شود.

مواد لازم برای تهیه شربت طالبی :

طالبی خردشده :♦: چهار پیمانه

شکر :♦:  یک پیمانه

گلاب  :♦:  دو قاشق غذاخوری

بستنی :♦:  یک اسکوپ

 

روش آماده سازی و طرز تهیه شربت طالبی خوشمزه مخصوص تابستان با بستنی

طرز تهیه شربت طالبی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه شربت طالبی ابتدا باید

طالبی خردشده را با شکر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید و با پشت قاشق طالبی ها را له کنید.

حدودا ۱۵ دقیقه پخت طالبی طول می کشد.

در انتها گلاب را افزوده و هنگام سرو یخ پودرشده و آب را اضافه کرده و با یک اسکوپ بستنی تزئین کنید.

روش آماده سازی و طرز تهیه شربت طالبی خوشمزه مخصوص تابستان با بستنی

مصرف طالبی برای مبتلایان به کم خونی، نقرس، رماتیسم، یبوست و بواسیر مفید است و حاوی ویتامین A، B و C می باشد.

روش آماده سازی و طرز تهیه شربت طالبی خوشمزه مخصوص تابستان با بستنی

طرز تهیه و روش آماده سازی شربت آلبالو بسیار خوشمزه مخصوص پذیرایی

طرز تهیه شربت آلبالو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام شربت آلبالو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و روش آماده سازی شربت آلبالو بسیار خوشمزه مخصوص پذیرایی

شربت آلبالو، یکی از شربت های بسیار پر طرفدار در فصل تابستان است.

مواد لازم برای تهیه شربت آلبالو :

آلبالو :♦: ۱ کیلوگرم

شکر :♦: ۲ کیلوگرم

 آب :♦: ۱ لیوان

وانیل :♦: یک قاشق چایخوری (در صورت تمایل)

طرز تهیه و روش آماده سازی شربت آلبالو بسیار خوشمزه مخصوص پذیرایی

شربت آلبالو را اگر با آلبالوی اول فصل که هنوز خیلی رسیده نیست، درست کنیم رنگ آن سرخ تند می شود و مزه اش قدری ترش خواهد بود.

با آلبالوی رسیده، رنگ شربت آلبالویی پخته و ترشی آن کمتر خواهد بود.

اگر دم آلبالو را نگیریم شربت ما عطر دم آلبالو را جذب می کند ولی پس از چند ماه رنگ آن به رنگ چای مایل می شود.

طرز تهیه شربت آلبالو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه شربت آلبالو ابتدا باید

آلبالو ها را شسته و پاک کنید.

بهتر است هسته های آلبالو را هم جدا کنید.

برای جدا کردن هسته ها هم می توانید از دستگاه هسته گیر آلبالو استفاده کنید و هم با دو انگشت شصت و سبابه به

سمت سوراخ (محل اتصال دم به آلبالو) آن به هسته فشار وارد کنید، به راحتی هسته از آن جدا می شود.

آلبالوهای هسته گرفته را بین ۲۴ تا ۴۸ ساعت در شکر بخوابانید و در یخچال نگهداری کنید، بهتر است از ظرف یا قابلمه لعابی استفاده کنید.

آب را اضافه کنید و قابلمه را با شعله پخش کن روی حرارت بگذارید.

شعله را خیلی کم نکنید چون رنگ شربت تیره می شود، و همین طور شعله را خیلی زیاد نکنید چون به سرعت می سوزد و قهوه ای رنگ می شود.

بایستی حواستان به شربت باشد و هم بزنید تا شکر در شربت کاملا حل شود.

بعد از حل شدن به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه روی حرارت بماند تا قوام آید. از یک صافی استفاده کنید و آب شربت را در شیشه یا بطری نگهداری کنید.

 

طرز تهیه و روش آماده سازی شربت آلبالو بسیار خوشمزه مخصوص پذیرایی

 آلبالو ها را در شربت فشار ندهید چون از شفافیت رنگ شربت می کاهد.

طرز تهیه و روش آماده سازی شربت آلبالو بسیار خوشمزه مخصوص پذیرایی

آموزش کامل طرز تهیه شربت جُلاب بسیار ساده و خوشمزه با زعفران و گلاب

طرز تهیه شربت جُلاب بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام شربت جُلاب را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل طرز تهیه شربت جُلاب بسیار ساده و خوشمزه با زعفران و گلاب

در فصل گرم تابستان با خوردن این شربت تشنگی و عطش خود را کاهش دهید.

مواد لازم برای تهیه شربت جُلاب :

نبات سفید :♦: 1 کیلو

 گلاب :♦: 3 کیلو

 زعفران :♦: نیم مثقال (تقریبا 2 گرم)

آموزش کامل طرز تهیه شربت جُلاب بسیار ساده و خوشمزه با زعفران و گلاب

این شربت جهت تقویت قلب و اعصاب و افسردگی مفید است.

در بسیاری از دستورها به عنوان پایه شربت مورد استفاده قرار می گیرد.

طرز تهیه شربت جُلاب :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه شربت جُلاب ابتدا باید

 نبات و گلاب را با شعله ملایم بجوشانید در حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف نمایید به قدری بجوشد تا اینکه نصف شود.

سپس زعفران را با مقداری گلاب حل کرده و سپس به نبات و گلاب اضافه کنید.

شربت جلاب آماده است،

هنگام استفاده از آن می‌توانید با آب سرد یا عرقیات مناسب و فرنجمشک و یا تخم ریحان و… بنوشند.

آموزش کامل طرز تهیه شربت جُلاب بسیار ساده و خوشمزه با زعفران و گلاب

این شربت با کاهش مقدار زعفران نوشیدنی بسیار خوبی برای فصل گرما است.

آموزش کامل طرز تهیه شربت جُلاب بسیار ساده و خوشمزه با زعفران و گلاب

دستور تهیه و روش آماده سازی شربت اسطوخودوس مخصوص فصل تابستان

طرز تهیه شربت اسطوخودوس بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام شربت اسطوخودوس را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور تهیه و روش آماده سازی شربت اسطوخودوس مخصوص فصل تابستان

اسطوخودوس از گیاهانی است که دارای خاصیت بسیار زیادی برای بدن می باشد.

شما می توانید با تهیه این شربت در تابستان عطش خود را از بین ببرید.

مواد لازم برای تهیه شربت اسطوخودوس :

عرق اسطوخودوس :♦: 2 پیمانه

 شکر یا عسل :♦: نصف پیمانه

 عصاره لیموترش آبدار تازه :♦: دو عدد

 گل خشک اسطوخودوس :♦: 3 قاشق غذاخوری

دستور تهیه و روش آماده سازی شربت اسطوخودوس مخصوص فصل تابستان

طرز تهیه شربت اسطوخودوس :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه شربت اسطوخودوس ابتدا باید

عرق اسطوخودوس، عسل یا شکر و گل خشک را روی حرارت ملایم بجوش آورده و خاموش کنید.

درب آنرا گذاشته و اجازه دهید بماند و دم بکشد و رنگ پس دهد .

اکنون اجازه دهید تا کاملا خنک شود . آنرا در یخچال قرار دهید .

هنگام سرو عصاره لیموترش را اضافه کرده و مخلوط کنید و با یخ و برش لیموترش و گل خشک اسطوخودوس تزیین کرده و سرو کنید .

 از گلهای خشک اسطوخودوس می توانید برای تزیین شربت ها ساده و سفید و رنگی استفاده کنید .

دستور تهیه و روش آماده سازی شربت اسطوخودوس مخصوص فصل تابستان

اسطوخودوس مقوی معده است .ادرار آور می باشد .صفرا بر بوده و کبد را بکار می اندازد و بیماری های کبد ی را برطرف می کند .

 ضد تشنج است و برای تقویت عمومی بدن خوب است .

کرم های معده و روده را از بین می برد .

دستور تهیه و روش آماده سازی شربت اسطوخودوس مخصوص فصل تابستان

آموزش کامل طرز تهیه شربت ریواس با نعناع بسیار خوش طعم و عالی

طرز تهیه شربت ریواس بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام شربت ریواس را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل طرز تهیه شربت ریواس با نعناع بسیار خوش طعم و عالی

شربت ریواس یکی از نوشیدنی های خوشمزه و مقوی می باشد که در فصل بهار بیشتر تهیه می شود.

مواد لازم برای تهیه شربت ریواس :

ریواس :♦: یک و نیم کیلو

 آب  :♦: 2 لیوان

شکر :♦: 4 لیوان

 نعناع یا پونه :♦: یک ساقه کوچک

آموزش کامل طرز تهیه شربت ریواس با نعناع بسیار خوش طعم و عالی

ریواس” گیاه بومی با طبیعتی سرد است و دارای ویتامین‌ها و املاح معدنی گونریواس قابض است و برای تقویت معده و کبد مفید می‌باشد.

خوردن ریواس برای بیماران تب‌دار و بی‌اشتها مفید بوده و یرقان ، وسواس ، سستی را درمان می‌نماید.

طرز تهیه شربت ریواس :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه شربت ریواس ابتدا باید

ریواس را خوب شسته سپس پوست ریواس را کنده و دوباره ریواس را شسته و با دو لیوان آب روی حرارت کم بگذارید تا یک ربع ساعت بجوشد .

شعله را خاموش کنید و آب آن را از صافی رد کنید در لیوان بریزید تا دو لیوان آب ریواس داشته باشید اگر کمتر بود آب روی آن بریزید.

بعد در ظرف بزرگتر ریخته و چهار لیوان شکر اضافه کنید دیگر نیازی به حرارت ندارد.

درب ظرف را ببندید فقط گاهی به شربت سر بزنید و یکی دو بار آنرا هم بزنید تا شکر خوب در آب حل شود.

یک ساقه کوچک نعناع یا پونه را در شهد بیندازید و ده الی دوازده ساعت بماند در این فاصله هم شکر حل شده  و هم  پونه ، عطرش را به شربت میدهد .

شربت آماده است در بطری شیشه ای بریزید و در یخچال بگذارید .

آموزش کامل طرز تهیه شربت ریواس با نعناع بسیار خوش طعم و عالی

رنگ شربت ریواس مابین زرد و قهوه‌ای روشن است.این شربت حدود 1.5 الی 2 سال ماندگاری دارد.

آموزش کامل طرز تهیه شربت ریواس با نعناع بسیار خوش طعم و عالی

طرز تهیه و روش آماده سازی ترشی لبو و ترب خوشمزه و لذیذ با ادویه مخصوص

طرز تهیه ترشی لبو و ترب بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام ترشی لبو و ترب را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و روش آماده سازی ترشی لبو و ترب خوشمزه و لذیذ با ادویه مخصوص

مواد لازم برای تهیه ترشی لبو و ترب :

لبو بزرگ :♦: ۴ عدد

 ترب سفید بزرگ :♦: ۲ عدد

 نمک :♦: ۴ قاشق چایخوری

 سرکه سیب :♦: به میزان لازم

ادویه ترشی :♦: به میزان لازم

 

طرز تهیه و روش آماده سازی ترشی لبو و ترب خوشمزه و لذیذ با ادویه مخصوص

برای خوشمزه تر شدن ترشی لبو و ترب، یک قاشق سس سویا به آن اضافه کنید.

طرز تهیه ترشی لبو و ترب :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه ترشی لبو و ترب ابتدا باید

 لبو را شسته و پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید.

ترب را هم شسته و پوست بگیرید و به همین شکل خرد کنید. لبو و ترب را داخل مخلوط کن یا میکسر بریزید و خوب یک دست کنید.

شیشه تمیزی را آماده کنید و یک لایه از مواد تهیه شده بریزید و روی آنها مقداری ادویه ترشی و مقداری نمک بریزید و باز مخلوط لبو ترب را اضافه کنید و به همین شکل تا انتها ادامه بدهید.

سرکه سیب را روی مواد بریزین تا کاملا سطح آنها را بپوشاند. درب ظرف را خوب محکم کنید و آن را به مدت ۴۸ ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد برای مصرف آماده کنید.

در صورت تمایل مقداری سبزی معطر تازه هم به ترشی اضافه کنید.

طرز تهیه و روش آماده سازی ترشی لبو و ترب خوشمزه و لذیذ با ادویه مخصوص

اگر سرکه سیب نداشتید از سرکه معمولی استفاده کنید و ۱ قاشق شکر به آن اضافه کنید.

توجه داشته باشید زیاد از حد سرکه نریزید ، مقداری سرکه اضافه کنید و اگر مواد خوب مخلوط نشدند مجدد مقدار دیگری اضافه کنید.

طرز تهیه و روش آماده سازی ترشی لبو و ترب خوشمزه و لذیذ با ادویه مخصوص

دستور تهیه و روش آماده سازی خیارشور در منزل و فوری با سبزیجات معطر

طرز تهیه خیارشور بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام خیارشور را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور تهیه و روش آماده سازی خیارشور در منزل و فوری با سبزیجات معطر

مواد لازم برای تهیه خیارشور :

خیار ریز و تازه :♦: 2 کیلو

 سبزی معطر :♦: 250 گرم

 سیر :♦: یک بوته بزرگ

 فلفل تند :♦: 5 یا 6 عدد

تخم گشنیز :♦: یک قاشق مرباخوری

نخود خام :♦: چند عدد برای ترد شدن خیارها

نمک :♦: یک پیمانه

آب :♦: 14 پیمانه

سرکه :♦: یک پیمانه

دستور تهیه و روش آماده سازی خیارشور در منزل و فوری با سبزیجات معطر

 سبزی معطر  شامل ترخون، شوید، مرزه و جعفری می باشد.

طرز تهیه خیارشور :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خیارشور ابتدا باید

خیار و سبزی ها را بشویید و بگذارید آب آنها خشک شود.

دقت کنید میزان آب و نمک را حتما رعایت کنید.

آب را در قابلمه بریزید و نمک و سرکه را هم افزوده و بگذارید جوش بیاید.

با فرو کردن یک خلال دندان در خیارها، و ایجاد روزنه در خیار از پوک شدن خیار شور جلوگیری کنید.

خیار‌ها را به ترتیب در یک شیشه تمیز بریزید و لابه‌لای آنها سبزی و سیر پوست گرفته شده و فلفل بگذارید تا شیشه پر شود و در نهایت روی خیارها را سبزی بریزید و بپوشانید.

نخود و تخم گشنیز را هم بین خیارها بپاشید.

وقتی آب جوش آمد، آن را روی خیارها بریزید و در شیشه را محکم ببندید و بعد از خنک شدن، حتما در جای خیلی خنک نگهداری کنید تا خیار شور شما سبز و ترد بماند و تغییر رنگ ندهد.

 

دستور تهیه و روش آماده سازی خیارشور در منزل و فوری با سبزیجات معطر

در این روش، خیار شور به دلیل ایجاد چند سوراخ در خیارها، زودتر شور شده و آماده مصرف می‌شود.

دستور تهیه و روش آماده سازی خیارشور در منزل و فوری با سبزیجات معطر